■牡蠣を食べた人が「ミルキー」と叫んでいる番組をよく見ていたのですが、今回、私もそれを体験することができました。
通常はほとんど食べない私ですが、妻が好きなもので、つきあいで年に２，３回食べるようになりました。
それまでは、マガキを炭火で焼いて食べていたのですが、今回は岩牡蠣でした。
そして、蒸してあったのかな、半蒸しなので、生に近いわけです。
生は食あたりする人がいるということでしたので、心して食べました！
そして、一口、これが例のミルキーな味というものか！！と、初めての食感を感じ取ることが出来ました。
この初めての食感、ミルキーな味に感謝！！ それとも牡蠣や料理方法に感謝かな？
