■超久しぶりのハマグリでした。
アサリというと、毎年食べていますが、ハマグリはいつ以来だろうと考える始末でした。
10年ほど前までは潮干狩りに行っていて、アサリに混じって、1割はハマグリという感じで食していました。
しかし、ここ数年、ハマグリを食べたことはありませんでした。
それで、妻が酒蒸しと、ハマグリの入ったご飯とパスタを作ってくれました。
おいしかったです。
何しろ、この殻が分厚いですよね。これで、アサリと比べると、外敵が少ないのでしょうね、そして、カルシウムがめちゃ多いのでしょうね、定かではありませんが。
ハマグリという漢字は蛤と書きますが、浜に住む栗というイメージです、私としては!
こんなハマグリに感謝!!