2021-05-05から1日間の記事一覧

梅の実

■我が家の１本のしだれ梅、今年はいい実が少しだけですけど、できていました。写真の如く、妻の指示に従って作業を行ったことでした。まずはヘタをとり、団子を突き刺す器具？で、小さい穴を空け、アク抜きをするのだそうです。こうやって水に浸しておい…