■今まで、本場のインドカレー、町中でネパールカレーを食べてきました。今回、伺ったのは、何とパキスタンカレーです。三者三様、十人十色、微妙に違いました。味を楽しめました。
■チャイからして、えらく違っておりました。パキスタンのそれは超甘かったです。店に入ったら、聞き慣れない言葉が客との間で交わされておりました。日本人スタッフに「何語ですか？」と聞いたら、ヴォルド語と言われました。辞典などによると、「ウルドー語」とありました。パキスタンの料理人とパキスタンの客でした。
■これまた、いい体験になりました。こんな食感を欲する、私の脳に感謝！！
