■インドに実際行ってみて、日本のカレーとは全然違うというのを知ったわけですが、以来、インドカレーに凝ってしまったわけです。
近くでインドカレー店を見つけると、入ってしまうわけです。今まで、次のような方々と接してきました。
それぞれのお国柄というものがあって、会話が楽しいですね。片言の日本語で応じてくれ、いろいろと話をするわけです。
例えば、なぜお米にインディカ米を使わず、ジャポニカ米を使っているのか尋ねたら、前者は手で食べる時で、箸やスプーンではパサパサしているのでつかめないということでした。
■日本にいながらにして、現地の人との会話を楽しみながら、本場のカレーを楽しめる、こんな一石二鳥はありませんね。
インドカレーに感謝！！
