■本当はベトナム旅行をしたかったのですが、折しもコロナ禍では行けそうにもありません。
そこで、どうしたか。料理を食べに行きました。
まずはバインミーです。これは前にも書きましたが、その時は知らなかったのですが、もともとはレバーペーストらしいのですが、私が食べたのは日本人用にしたレバー除去のそれでした。
もう１つ食べたいものが、このフォーでした。
今回はまた別の店で鶏肉フォーを食したことでした。
これまた美味しかったです。これは、春雨のスープに似ていました。
これでベトナムに行ったことにしたいです！！
ベトナム料理に感謝！！
